Псекупские минеральные воды являются гордостью курортного города Горячий Ключ. В самом центре города, прямо в санаторном комплексе, расположна Питьевая галерея, в которую по специальному трубопроводу попадает вода из трех минеральных источников, отличающихся друг от друга как по температуре, так и по своему химическому составу. Этим минеральным источникам присвоены номера: 21, 58 и 104. Вода из них прописывается для применения внутрь, то есть только для питья. Температура минеральных вод, выходящих на поверхность, колеблется от 38 до 45 градусов Цельсия.
 
Минеральная вода из источника #21 имеет степень минерализации от 1,5 до 10 г/л содержит сероводород. Вода из 58 источника намного меньше минерализована - всего до 5 г/л. Применяют ее при лечении язвенной болезни желудка или хронической формы гастрита, а также при заболеваниях кишечника или двенадцатиперстной кишки. 
 
Минеральные воды из 58 и 104 источников относят к водам слаботермальным. Их применяют при температуре до 40 градусов Цельсия. Люди, которые пьют эту воду, отмечают улучшение моторной функции желчевводящих путей и работы желудка, минеральная вода из этих источников помогает избавиться от изжоги и от болевых ощущений в области желудка. 
 
А вот минеральная вода из 21 источника содержит в себе много солей, именно поэтому ее применение возможно только по рекомендации врача, никак иначе. В противном случае вместо пользы можно получить обратный эффект. Однако тем, кому питье этой воды показано, сразу заметен положительный результат: кишечник начинает усиленно работать.
 
Раньше в Питьевой галерее воду пили из так назваемых курортных кружек, сейчас все изменилось. Туристы употребляют воду из одноразовых пластиковых стаканчиков - это намного гигиеничнее. 
 
Посетить питьевую галерею Горячего Ключа можно ежедневно, с 7 до 19 часов. С  14 до 15 перерыв на обед. 
 
Примечательно то, что поллитра минеральной воды каждый турист может набрать совершенно бесплатно. Многие, у кого нет возможности посещать питьевую галерею во время курса лечения, набирают воду про запас, однако в санаториях рекомендуют пить всегда свежую воду прямо в галерее.
 
Питьевая галерея - Горячий Ключ
 
Питьевая галерея - Горячий Ключ (вид от фонтана)